Qu'elle est la durée de conservation des épices?

Oui les épices ont une date de péremption.

On achète beaucoup d’épices pour la préparation de nos repas. Comment savoir si l’on doit les garder où non ?

Les épices peuvent être gardées entre 3 et 4 ans. Les contenants que vous utilisés jouent donc un rôle très important dans la prolongation de leur durée de vie.

Pas, très dangereux de les consommer, mais elles n’auront pratiquement plus de goût. Faire le tri et jeter celles qui sont périmées, une autre bonne façon de créer de l’espace dans la cuisine ! Faites de même pour tous vos aliments qui se retrouvent dans le réfrigérateur, le congélateur et le garde-manger. ce sont des endroits qu’il ne faut pas négliger.


Je vous donne le lien de la Mapac pour vérifier la durée de conservation de tous les aliments.

Mieux vaut être informé que de prendre le risque de les consommer.

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/publications/thermoguide.pdf

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Chantal Fournier

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